你知道冰糖葫蘆的來歷嗎？南宋貴妃竟用它治好了頑疾
2015-10-21, on 健康食譜
(圖片翻攝來源)
山楂紅啦！
去水果店，本來只想買幾個香蕉，沒想到看到了紅紅的山楂果，忍不住買了一盒這個紅艷豔的果子。
說到山楂，不得不說說糖葫蘆，大家知道嗎，糖葫蘆的靈感，那可是來自南宋貴妃的吃法呢。
南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，都不見效。眼見貴妃一日日病重起來，皇帝無奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮，他在為貴妃診脈後說：“只要將'棠球子'（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5至10枚，半月後病準會好。”貴妃按此方服用後，果然如期病癒了。於是龍顏大悅，命如法炮製。後來，這酸脆香甜的山楂傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆
【紅糖煮山楂】
取完整帶核山楂+紅糖煮水，喝水吃山楂。對緩解血瘀型痛經有幫助。
中醫認為，山楂歸脾、胃、肝經，有消食化積、行氣散瘀的功效，擅治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉，高脂血症等。
現代醫學和營養學研究證明：山楂可以降脂、 消食、抗炎、抗腫瘤，尤其在防治心血管疾病方面具有不可小覷的藥用價值。
如果不是特別喜歡吃酸的，直接啃山楂，多少有點為難，牙齒也受不了。給大家整理了幾個用山楂和其他食物藥材搭配的做法，好吃，還有一定的保健功能，大家不妨試試看。
【山楂桑菊茶】
適用於風熱感冒，高血壓，高脂血症。
山楂20克，桑葉、菊花、決明子各10克。洗淨後，水煎2次，每次用水400毫升，煎半小時，2次混合，分2次服。
【山楂麥冬飲】
適用於動脈硬化性高血壓，肉食積滯不化。
山楂、麥冬各20克。加水500毫升，煎至250毫升。分兩次服用。
【山楂陳皮紅糖飲】
對中老年脾弱濕盛，氣血瘀滯型高脂血症尤為適宜
鮮山楂30克，揀雜，洗淨、切碎，與洗淨切碎的陳皮(15g)同放入紗布袋中，扎口，放入沙鍋，加足量清水，中火煎煮，40分鐘取出藥袋，濾盡藥汁，調入紅糖，拌和均勻即成。早晚兩次分服。
【葵花子山楂湯】
適用於高脂血症，高血壓，婦女痛經。
葵花子仁、山楂各50克，洗淨加水500毫升，燒開後，加入紅糖煮至糖溶。分1~2次食渣喝湯。
【山楂消脂飲】
適用於高脂血症，高血壓。
山楂50克，洗淨，切成薄片;荷葉15克,洗淨剪成小塊，鮮槐花20克，決明子10克分別洗淨瀝乾，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，2次混合，去渣，加入白糖，調勻。分3次服用。
【玉米山楂散】
適用於高脂血症、高血壓。
玉米200克，山楂100克，洗淨焙乾，共研細末。每日服3次，每次10~15克。用溫開水送服。
【山楂橘皮紅棗飲】
適用於各型肝硬化
新鮮山楂60克，新鮮橘皮20克，洗淨，切碎後同入沙鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合併兩次煎汁，用潔淨紗布過濾，收取濾汁備用。紅棗10枚，洗淨後放入砂鍋，加水適量，中火煮30分鐘，加入溫熱的山楂、橘皮煎濃汁，繼續用小火煨煮至沸，即可飲用。早晚兩次分服。
【山楂荷葉茶】
適用於各型脂肪肝。
山楂25克，洗淨，切碎。鮮荷半張，洗淨，切成小方塊，與切碎的山楂同入鍋，加水適量，濃煎兩次，每次15分鐘，合併兩次煎液即可飲用。
【山楂楊梅生薑飲】
適用於飲食停滯型慢性胃炎
生薑15克，洗淨，切成片，與洗淨的山楂（80克）、楊梅（30克）同放入碗中，加精鹽、白糖適量，調拌均勻，浸漬1小時後用沸水浸泡15分鐘即可服食。早中晚3次分服，同時嚼食山楂、楊梅、生薑。
【山楂蜂蜜飲】
適用於脂肪肝
鮮山楂25克，洗淨，晾乾，切成兩半，入鍋，加水煎煮30分鐘，停火放涼後加入蜂蜜。早晚兩次分服，吃山楂、飲湯。
這些茶飲有一定的保健功能，而非治療作用，提醒有各類疾病的朋友，還是要遵醫囑，合理用藥，規範治療。
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