料理食譜

爸媽兒時古早味點心!「麥仔煎」DIY,依然受到孩子的大歡迎(

記得小時候,總是在逛夜市時凹爸媽買一份麥仔煎給我吃,當時喜歡吃的是花生口味,長大後,卻很難看到麥仔煎的身影。想了一陣子,決定自己來試做這一道點心,手邊沒有花生粉跟紅糖,所以就隨意拿了黑芝麻跟白糖當作內餡,味道還是挺不賴的,我家的兩個孩子一直說好好吃,原來我回憶中的美食,也同樣受到孩子們的歡迎啊!《材料》28cm平底鍋2份餅皮1.中筋麵粉.......200g2.泡打

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【食譜】給孩子放課後的小點心,自己動手做《可愛貓貓甜甜圈》,

可愛貓貓甜甜圈CutieCatDonuts材料Ingredients雞蛋...........................................2顆砂糖...........................................70g低筋麵粉...........................................130g牛奶.....

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【食譜】《焦糖布朗尼》搭配咖啡超享受!韓國人氣烘焙師授課,不

焦糖布朗尼這道甜點最適合搭配咖啡一起享用,是咖啡廳中最受歡迎的甜點之一。焦糖布朗尼大多與核桃或胡桃等脆口堅果一起烘烤,也可搭配各種不同可可亞含量的巧克力或果乾。布朗尼的口感依照大眾喜好的不同,可分為2種:喜歡紮實又有嚼勁的客人,可選擇剛從冰箱取出的冰布朗尼享用;而喜歡柔軟滑順口感的客人,則可選擇以微波爐或烤箱熱過的熱布朗尼,這時若搭配香草冰淇淋或各種醬汁,多層次的口感一次滿足。在這

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一碗大滿足!好吃蓋飯

簡單一道料理讓自己飽餐一頓走進廚房時,飯桌上總是擺著三、四樣媽媽早已準備好的小菜,從這些溫熱的湯和油亮的小菜中,能感受到做出這些料理的人,希望讓我們每一餐都能吃到不同美味的心意。即便簡單,我也想試著模仿媽媽做出這樣的一桌菜,想要在溫熱的白飯上鋪滿我小小的誠意,做成一碗簡樸的蓋飯。從一碗飯開始的簡樸餐桌生活,今天也用簡單的料理,讓自己均衡地飽足一餐。

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