[漫漫健康]如何預防沙門氏菌｜全民愛健康細菌篇5｜健談

2014-09-30, on 養身保健

 

最近聽說有人因為感染沙門氏菌而病危，雖然是比較少見的病例，但我們也應該盡量避免感染，今天Mary就要教大家如何預防沙門氏菌～

 

 

沙門氏菌不耐熱，60度C以上加熱20分鐘即被消滅。

 

生熟食所用之刀具、容器，應分開、勿混用。

 

處理食品前，應先洗手。

 

應防止或撲滅調理場所的鼠、蠅、蟑螂。

 

不要將貓、狗等寵物帶入調理場所。

 

請勿食用被蒼蠅沾染或過期的食物。

 

圖文創作：健談

參考資料：

  疾病管制署

  食品藥物管理署

 

延伸閱讀：【什麼是沙門氏菌】 https://www.havemary.com/article.php?id=3145

 

 

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