健康小貼士

加拿大研究顯示:紅洋蔥能有效「殺死癌細胞」降低罹癌機率!

根據加拿大一所大學的研究顯示,紅洋蔥,能有效打擊癌細胞!紅洋蔥富含槲皮素(一種抗癌化合物)和花青素(色素),兩者的結合能有效提升槲皮素的抗癌能力。在實驗中,他們把結腸癌細胞與五種不同富有槲皮素的洋蔥放在一起。實驗人員說:「我們發現洋蔥對於癌細胞的抵抗能力非常強,洋蔥能啟動一種機制讓癌細胞死亡。它們能製造出一個對癌細胞非常不友善的環境,干擾癌細胞之間的溝通並抑制其生長活動。」後來更有證據指

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青草茶蜆精不是萬靈丹

「肝」是沉默的器官,在現代繁忙的世代中,大家都很願意花錢來養肝,從便宜的青草茶到蜆精以及養肝丸都有,究竟這些對於肝臟是否有所助益呢?或者一切只是買來吃著心安,又或者只要透過簡單的飲食調理就可以達到相同效果呢?文/益安診所營養師林俐岑自古以來,農夫配合著節氣,春播秋收,在寒冬過後,大地迎來24節氣中的「立春」,草木也盼到等待許久的雨水,此後欣欣向榮、百花齊放;接著便是「驚蟄」,一聲春雷驚醒蟲類

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「雞精」大解密!營養師教你喝別讓補身變傷身

病人:「營養師,雖然我吃得很少,但我都有喝家人煮來的雞湯跟魚湯啊!」營養師:「那你有吃湯裡面的魚肉跟雞肉嗎?」病人:「沒有,只有喝湯。」營養師:「湯裡面是幾乎沒有蛋白質的喔!」病人:「!!!」文/呂孟凡當臨床營養師多年來,以上的對話在衛教過程中發生不下百次。許多台灣人認為喝雞湯、魚湯很營養,卻不知裏面的蛋白質含量少之又少!除了雞湯之外,市面上還有許多罐裝雞精,近幾年來,比罐裝雞精更加盛行的是「

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把握3原則,成功瘦身後也不會復胖~#2點不要超過一小時!

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)成功瘦身後又復胖,原因不外乎是恢復減重前的飲食、沒有運動習慣、或是不良的生活習慣未根除,以致於體重又慢慢回升。楊尚文營養師表示,只要把握好三個大原則,自然能成功瘦身不復胖。原則一:從吃做起(飲食控制)肥胖的原因在於飲食熱量大於身體所需,多餘的熱量便會以脂肪型式儲存。要減重成功,就必須控制熱量,這是一般減重者都有的概念。許多人自然就會覺得吃的越少越好,而採

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