健康食譜

春季養肝新吃法!秋香老師教你做「角菜捲餅」

角菜的部分,又稱為珍珠菜,先取葉子的部分切碎,加入鹽,然後接著加入白胡椒和豬油,之後攪拌均勻,之後拿出剩的水餃皮,鋪上一層薄薄的角菜。然後轉一圈,捏起來。之後在砧板上壓平。弄好之後,下鍋去煎,煎到酥脆後,就可以起鍋。之後撒上枸杞點綴,就是營養又好吃的角菜捲餅喔。延伸閱讀:【養生食堂】「麻油雞飯」電鍋就能煮!用食療改善體虛、手腳冰冷參考資料:【養生食堂】血管不通好困擾?簡單又美味的山茼

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【養生食堂】「麻油雞飯」電鍋就能煮!用食療改善體虛、手腳冰冷

(圖片轉載自每日健康)不少民眾喜歡在冬至、或者坐月子的時候吃麻油雞來進補身體,不僅能治脾胃,還能幫助身體恢復元氣。雖然現在快到夏天了,每日特派員看到這道「麻油雞飯」還是忍不住要推薦給大家,因為做法太簡單啦,用家裡的電鍋就能完成,如果身邊有家人最近懷孕、或者身體不好,也可以做一鍋大家享用!這次邀請馬可老師為我們示範養生麻油雞飯的煮法,各位婆婆媽媽們要認真看好了!準備材料:黑麻油50c

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哪些油會致癌?怎麼避免黑心油?營養師一招「水炒法」顧健康L

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導近年來食安事件頻傳,讓許多民眾談「食」色變,尤其是三餐料理都需要用到的食用油。吳映蓉營養師建議民眾家中應準備三種油交替使用,還有注意烹調方式,以避免吃下不健康的油脂而損害身體。黑心油無處不在,吳映蓉營養師表示,光憑肉眼難以判斷油品的好壞,所以每隔一段時間更換食用油的品牌,並準備至少三種油供不同烹調方式使用,是比較健康的吃油方法。例如

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豆芽菜新吃法!馬可老師教「五花肉豆芽菜捲」改善膚質、提升免

每日健康/採訪報導 林暐鈞每次吃豆芽菜都很單調?《每日健康》邀請地中海料理達人馬可老師來教教如何一分鐘變身成五花肉豆芽菜捲,鮮嫩鮮脆,很好吃!多吃豆芽菜,改善膚質、提升免疫。五花肉豆芽菜捲前置作業:1.首先將紅蘿蔔、豆芽菜放入鍋中燙過30秒。2.接著準備一碗冰水冰鎮,將燙過的紅蘿蔔、豆芽菜放入。3.拿出長形豬五花捲,以2條為1捲。4.將豆芽菜、紅蘿蔔放在五花肉條上,並捲成肉菜

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