【小撇步】自製雞油好簡單｜台灣好食材

2014-10-12, on 料理食譜

家庭主婦近來為了油的問題傷透腦筋，除了慎選市售油品之外，也有不少人在食用油風暴後選擇自己做，本篇要教你怎麼做雞油，安心又省錢喔！

1. 做雞翅、雞腿料理時，先微熱鍋，擦乾雞翅、雞腿後，放入鍋裡。

2. 煎到兩面略金黃。

3. 逼出油後，將雞翅、雞腿取出。

4. 這碗雞油就可以用來炒菜或淋用。

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