【小撇步】過期牛奶泡魚肉,去腥更美味!|台灣好食材
2014-08-21, on 料理食譜
泡鹽水為魚肉去腥是個好方法,但若要去腥同時為食材增添風味,可以試試用牛奶,能讓魚肉更美味。
牛奶是料理中很方便去除腥味的小物。
過期的牛奶可用來清洗魚內臟;魚肝、魚白、魚卵經牛奶醃漬30 分鐘後,即可去除多餘的腥味,簡單蒸一下即很美味,是天然的乳熟料理法寶。
【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】

2014-08-21, on 料理食譜
泡鹽水為魚肉去腥是個好方法,但若要去腥同時為食材增添風味,可以試試用牛奶,能讓魚肉更美味。
牛奶是料理中很方便去除腥味的小物。
過期的牛奶可用來清洗魚內臟;魚肝、魚白、魚卵經牛奶醃漬30 分鐘後,即可去除多餘的腥味,簡單蒸一下即很美味,是天然的乳熟料理法寶。
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因為運動時,大量的血液會流向運動器官,消化系統的血量相對減少,影響正常的消化和吸收功能。此外,運動時交感神經的興奮會抑制了腸、胃的活動,使消化液分泌減少,久而久之,容易引起腸胃病。
錯!按摩與搓揉並不會使脂肪分解,它只能使肌肉的疲勞緩和,加速血液循環。但若透過適當的按摩調整身體的狀況,緩和骨骼及肌肉不適,令人更加願意投入運動,則可算是間接達至促進健康,控制體重的效果。
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