健康食譜

健康媽咪何妤玟來上菜「木耳花椰菜」抗癌、防止肥胖LIFE

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪何妤玟來上菜!抗癌、防止肥胖的「木耳花椰菜」【材料】黑木耳300克綠花椰菜1顆紅蘿蔔200克蒜頭2顆鹽巴、水適量【作法】1.木耳、紅蘿蔔切絲,花椰菜洗淨後切塊,蒜頭切末備用。2.熱鍋熱油,蒜末爆香。3.放入紅蘿蔔絲拌炒。4.放入花椰菜拌炒。5.放入木耳絲拌炒均勻。6.加適量的水。7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。8.加鹽調味即可

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適合全家人的「黑豆枸杞茶」煮法!養肝補腎又明眸,喝這杯通通補

(圖片轉載自每日健康)今天每日特派員要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆枸杞茶」,分別介紹「黑豆」富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高,常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度以外。而中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥,因此這一杯就能滿足你多種健康效益,不學可惜阿~

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健康媽咪何妤玟來上菜「蕃茄炒牛肉」吃進滿滿鐵質、茄紅素L

(圖片轉載自每日健康)每日健康/名醫大聲公 採訪報導健康媽咪「何妤玟」來上菜!番茄炒牛肉【材料】番茄2顆牛肉片300克洋蔥、醬油適量【作法】1.用醬油和洋蔥醃漬牛肉約10分鐘。(健康媽咪私房秘笈:大人可添加黑胡椒醃漬,小孩則建議用砂糖)2.洋蔥切絲爆香,番茄切塊備用。3.熱鍋後加油,洋蔥爆香,再加入牛肉拌炒。4.加入番茄拌炒後即可裝盤上桌。【營養功效】牛肉富含鐵質,適量攝取

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【養生食堂】美味無負擔!塔香番茄雞肉

(圖片轉載自每日健康)每日健康/綜合報導美味無負擔!塔香番茄雞肉【材料】雞胸肉九層塔洋蔥番茄蘑菇蒜頭鹽巴油【作法】1.雞胸肉切塊,放入滾水中汆燙2.洋蔥番茄切塊切丁,蘑菇切成厚片,蒜頭切片。3.九層塔去莖切碎。4.倒入適量的油熱鍋,蒜頭、洋蔥、番茄、蘑菇依序入鍋拌炒。5.蘑菇炒至軟化後,放入雞胸肉,加少許米酒增添香氣。6.加適量的鹽,再放入九層塔拌炒即可。延伸閱讀「九層塔」

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