簡單做烏梅三豆飲，有效排毒、抗過敏

2015-06-01, on 健康醫療

梅雨季節展開，門診過敏病患多了2~3成，北市仁愛醫院中醫師周宗翰教導民眾 自製「烏梅三豆飲」調養體質 ，以手抓綠豆、黃豆及黑豆各2把，再加12顆烏梅及適量冰糖，以2000CC的水煮1小時後當成飲料喝， 可排除體內過多水分及毒素，有助於調整腸胃功能、舒緩過敏症狀 。

梅雨季易引發過敏

周醫師指出，台灣屬海島型氣候，溫暖潮濕，季節交替之際，早晚、室內外溫差大，促使體內產生濕熱，形成痰濕體質，影響脾肺運化，身體容易感到疲累，頭部像蓋了鍋蓋般沈重，不但睡不好、呼吸道不適，且因無法排汗，造成皮膚濕疹、癢疹，因此 妥善調養脾肺運化功能，就可大大改善過敏症狀 。



黃豆、黑豆可抗氧化

周醫師建議自製的「烏梅三豆飲」， 黃豆含有豐富蛋白質，可清除自由基，具有抗氧化及調節人體免疫機能等作用；黑豆可補腎氣、祛水，還有抗氧化、健脾益氣等作用，可以保護機體細胞避免遭受自由基的毒害，綠豆對清腸胃熱毒很有幫助，也有抗過敏作用。



烏梅改善酸性體質

此外， 烏梅可以收歛肺氣、調肝解?，有助消化，可以改善酸性體質 ，促進新陳代謝，同時保護腸胃、改善肝臟機能，排除體內過多水分及毒素。



他強調，台灣人多屬痰濕體質，入夏便容易發作，因此 飲食避免太補或太甜，甜易生濕、濕又易化熱 ，應該多吃清熱祛濕的食物，配合正常作息、規律運動。



紅豆水、玉米鬚茶也有效

除了烏梅三豆飲，以保溫瓶將紅豆悶1、2小時的 紅豆水也可去濕、補血、消水腫，玉米鬚茶排水利濕的效果更佳 ，與烏梅三豆飲一樣，必須濾汁後當飲料服用，濃淡依個人調整，但不建議吃渣，以免脹氣。

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