超簡單電鍋料理→備料只要五分鐘。鮮美甘甜又入味的「蛤蜊絲瓜」食譜
2015-04-22, on 料理食譜
妳廚藝不佳嗎?
還是妳也像我一樣覺得煮菜、備料好費時~所以也不是很愛煮飯呢?
(笑) 我真的不愛煮飯啊!!! 煮飯真的只是為了家人的健康而已啊~
因此我又要來教大家偷呷步，也能品嚐到好吃又美味的家常菜了!!
這道【懶人電鍋料理-蛤蜊絲瓜】超簡單，
備料真的只要五分鐘(不過要扣除蛤蜊吐沙及清洗的過程喔)
而且還能喝到原汁原味的營養湯汁，這湯頭實在是太鮮甜回甘了~
至於蛤蜊要如何快速吐吵，請見以前的分享文吧~
蛤蜊吐沙→主婦妙招，讓我來教您如何讓蛤蜊快速吐沙吧(附影片)
食材準備。
絲瓜>>一條。
蛤蜊>> 酌量。
薑片>>依個人喜好酌量使用。
胡椒粉>> 酌量。
米酒>>數滴。
鹽巴>>少許酌量使用。
先將絲瓜、蛤蜊及薑片都丟入碗中，接著灑上胡椒、鹽巴。
然後，滴入數滴的米酒。
【註】絲瓜會在蒸煮的過程中跑出水分，所以不需再加任何一滴水嘍!!!
對了，此時還是要告訴大家，家裡真的要安裝濾水器，
因為沒有經過濾淨器的水，都會有餘氯產生，長期食用還是會影響健康。
而且電鍋內的食物，烹煮的過程中也沒有開鍋煮沸讓氯氣揮發掉，
所以真心的建議您，
為了健康著想，還是使用濾水器，食用起來也較安心喔~
上一篇有做了自家水龍頭含氯的實驗，看了實在叫人為之憂心~
外鍋若加一杯水的絲瓜會過爛，
所以如果您不想吃得太軟爛，外鍋請加量米杯2/3的水就好!!
接著請蓋上鍋蓋即可。
約15分鐘後電鍋就會跳起來了，此刻就大功告成嘍~
我覺得這樣的煮法，每片絲瓜都嚐得到蛤蜊的鮮美味~
以前用炒的，絲瓜還沒這樣入味呢!!
而且完全沒有絲瓜的腥味~我家vivi直讚這樣煮比用鍋子炒的好吃呢
加了蛤蜊及薑片的湯汁，更是有海鮮的甘甜鮮美味，而且好營養呢!!
很簡單吧~
料全部丟一丟，電鍋按一下就能上菜的美味好料理。
很適合外宿族，
或下了班懶得煮，但不煮又不知道要吃什麼的上班族，
還有像我這樣，很不喜歡煮菜的懶人媽媽族…等。
方便快速又不費吹灰之力呢~
這道我長久以來都是這樣煮的，
想說這樣簡單，大家應該都會，因此還挺不好意思寫食譜的。
不過最近有在粉絲團收到一些私訊，才知道…
原來我的很多懶人食譜，還真的讓零廚藝的朋友們覺得很受用呢!!
所以，這道「電鍋食譜-蛤蜊絲瓜」您有空也來試試吧!!
【延伸閱讀】
電鍋食譜→懶人快速料理。清蒸鱈魚+自製醬料。幾個小撇步吃得到魚肉鮮美味
【更多精彩內容請上《雙胞胎♥I'm紜琪媽咪玩編髮》；《雙胞胎美眉。愛的廚房》粉絲團；未經授權，請勿轉載！】
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