電鍋料理-蕃茄雞肉燉飯ChickenTomatoRisotto

2016-11-01, on 料理食譜

一台電鍋打天下！！好米料理原來這麼簡單~~
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看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
臺農71號香米 2 杯、牛蕃茄 1 顆、雞腿肉 1塊 、洋菇 2 朵、蒜頭 1 瓣、牛奶 1 杯、鹽適量、胡椒適量、奶油少許、義式香料適量

做法 :
1.雞肉切丁放入碗中加入適量的鹽巴、胡椒、義式香料，醃20分鐘
2.牛番茄去蒂並在尾部劃十字。
3.將臺農71號香米2杯洗淨，並放進鍋內，加入1杯水、1杯牛奶、
鹽、胡椒、奶油、蒜末攪拌均勻。
4.放入雞腿肉塊、洋菇，中央再放至牛番茄。
5.電鍋外鍋一杯水蒸煮。
6.飯煮熟後將蕃茄與米飯均勻攪拌即完成。

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