食譜

原來葉綠素碰到酸性會產生微妙的變化,所以千萬別在炒菜時加這個東西!

每個人的身邊都有一群愛下館子的朋友。之所以愛下館子,不是因為外出就餐很好吃,而是因為自己做的菜賣相真的很難看啊。那紅里透着黑,黑里透着紫,紫里透着黃……丁當扶了扶眼鏡,請專業人士谷傳玲老師來給大家講講,這菜,要怎麼做才好看。●●●綠色蔬菜中一種叫「葉綠素」的成分對鹼穩定,對酸不穩定,遇到酸會發生不可逆的反應,讓綠葉

read more

隔夜飯千萬不要丟!教你做出比蛋炒飯好吃一萬倍的料理

剩米飯你能玩出什麼花樣?還在吃蛋炒飯,那你就out了!剩米飯跟着一路哥這樣做比蛋炒飯好吃一萬倍哦!醬油炒飯▼材料冷米飯1大碗,雞蛋1個,姜蔥蒜適量,醬油3小勺,豬油、植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許步驟先把醬油、料酒和白糖放入碗中,拌勻調成醬汁。將調味料倒入冷米飯中拌勻,並用勺子把米飯攪散。再把打散的雞蛋倒入米飯中,再次攪拌

read more

藍帶起士豬排PorkCordonBleu

這藍帶起士豬排吃不到我會藍瘦香菇更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/dsa369生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~材料:豬里肌肉2塊、鹽巴適量、黑胡椒適量、火腿1片、起司半片、低筋麵粉適量、雞蛋1顆、麵包粉適量做法:1.肉片兩面上撒上適量的鹽巴和黑胡椒2.里肌肉上依序放上火腿、起司

read more

義式香烤麵包片佐蕃茄丁Bruschetta

意想不到~簡單也能這麼美味!更多做吧!噪咖系列►►https://goo.gl/cAyd29生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~材料:長棍麵包、番茄、九層塔或羅勒葉、大蒜、洋蔥1/8顆黑胡椒、海鹽、檸檬汁1/4顆、起司片做法:1.九層塔、蒜頭切末;洋蔥、番茄切丁2.放入番茄丁3匙、洋蔥丁2匙、蒜末及九層塔末各1匙、

read more