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百香果全身是寶,可以改善貧血、緩解便祕等!果汁之王,2料理酸

炙熱高溫,素有「果汁之王」美譽的百香果,酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出,百香果全身是寶,從皮到果實,具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效,但腸胃及腎功能不佳者,建議不宜多食。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,百香果是台灣夏天盛產的水果之一,目前全台最大的產地是南投埔里,約在8、9月會達到盛產高峰,不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎,甚至做成果汁、冰品,更有一番滋味上心頭。

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腎友慎食紅藜當心引發高血鉀!

(優活健康網新聞部/綜合報導)您吃過「紅寶石」穀類食材嗎?近幾年來,顏色鮮豔的紅藜廣受喜愛,料理可增加菜餚視覺豐富度,又富含許多不同於其他穀類的營養成份。衛生福利部食品藥物管理署邀請臺中慈濟醫院營養科臨床營養組組長楊盈芝,為大家說明紅藜的營養價值和正確食用方式:豐富膳食纖維楊盈芝組長說明,膳食纖維每日建議量為25至35克,而紅藜每100克就含有10至15克膳食纖維,是一般白米飯的15至

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甩掉水腫型肥胖4招!必喝這一味「聖汁」溫薑汁

夏天偏好吃麻辣火鍋重口味、吃冰品、喝冰飲的人,小心有水腫型肥胖!容易出現食慾差、疲倦懶散、四肢沉重、排便不暢,以及下半身肥胖等症狀。要想改善容易水腫的體質,除了要忌口上火的食物、冰飲之外,更重要的是消水腫首先要培養溫暖體質,在此推荐一味消水腫「聖汁」溫薑汁,讓人甩掉難纏的水腫型肥胖。寒性食物吃太多 容易形成水腫體質水腫的成因絕大部分是因為寒性食物吃太多使體質太寒,以及優質蛋白質攝取不足造成

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花青素可以防金魚腦?!營養師激推6種紫色護腦食物...LI

明明是要去淡水,搭捷運卻老是坐到相反方向?明明看到大門上貼著「推」字,自己卻硬是要用「拉」的方式開門?類似的「腦殘」現象,幾乎每個人都有過經驗,如果偶爾發生一次還可以笑笑地說「犯傻了」,但如果發生次數太頻繁,小心腦力正在鈍化喔!對此,營養師建議多攝取富含花青素的紫色食物,安心補腦少煩惱!花青素抗氧化力超強大,是維生素E的50倍!花青素(Proanthocyanidins,簡稱PC)屬於生

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