不油炸也美味！自製清爽烤黃金薯條
（優活健康網編輯部／綜合整理）烤黃金薯條除了可以當點心食用外，也可以作為主菜的擺盤。試著做做看原味和咖哩這兩種口味吧！ 材料／馬鈴薯2個、橄欖油4大匙、鹽1/2撮、香芹粉適量、咖哩粉適量。作法／1）馬鈴薯洗乾淨後，連皮切成半月形。2）切好的馬鈴薯丟入滾水中，煮3分鐘後撈起，分成兩半。3）一半的馬鈴薯用橄欖油2大匙、鹽1/2撮、香芹粉適量調味。4）另一半的馬鈴薯用橄欖油2大匙、咖
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營養健康！胡蘿蔔芝麻圓麵包
◎圖文整理／i-Nature編輯部胡蘿蔔的紅色素就是β胡蘿蔔素，不僅能帶給肌膚潤澤，還能有效預防黑斑及細紋。再撒上小小一粒卻滿是營養的芝麻吧！材料（5個份）／胡蘿蔔60g、國產高筋麵粉160g。A／國產高筋全粒粉40g、天然鹽1/2小匙（3g）、水70g。B／生種多於1大匙（16g）、甜酒釀1大匙（12g）、白芝麻適量。作法／1）胡蘿蔔洗乾淨，連皮一起磨成泥。2）將A
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美味甜點不求人地瓜蛋糕快速作
◎圖文整理／i-Nature編輯部綿密的地瓜慕斯塗在海綿蛋糕上，散發出隱約的香甜味。利用市面上販賣的半成品蛋糕，就可以簡單地做出這款蛋糕。材料／地瓜（小）2個、市售海綿蛋糕1個、鮮奶油100g、糖1大匙、糖稀1小匙。卡士達醬／蛋黃1顆、糖25g、低筋麵粉1大匙、牛奶50ml、奶油5g。糖漿／水30ml、糖1大匙、蘭姆酒1小匙。步驟／1）製作卡士達醬：將蛋黃、糖、低筋麵粉混和均勻。取一鍋，
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連蠟筆小新也愛吃！胡蘿蔔青椒馬鈴薯泥
（優活健康網編輯部／綜合整理）很多爸爸媽媽也許有這樣的經驗，孩子不愛吃青椒，吃進去就吐出來，或者要追在孩子屁股後面餵他。蠟筆小新最怕的就是青椒，把青椒比作妖怪。馬鈴薯是含澱粉的食物，吃在嘴巴裡，越咀嚼越甜，這就是很多孩子愛吃馬鈴薯的原因。所以我們將青椒、胡蘿蔔加入馬鈴薯中，做成可愛的造型，孩子就會衝過來搶著吃啦。 材料／馬鈴薯1個、青椒1個、胡蘿蔔半個。作法／1）將馬鈴薯去皮切小
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