喝咖啡為何能提神?|上班族咖啡篇1...

喝咖啡為何能提神?|上班族咖啡篇1

2016-10-27, on 健康醫療



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咖啡是許多上班族不可或缺的精神支柱,尤其是早晨一定要來杯咖啡才能提神兼醒腦,但你有想過為什麼咖啡能提神嗎?長庚醫院專任臨床心理師吳家碩表示,咖啡提神作用與睡眠息息相關,主要是咖啡因可阻礙腺苷與其接受器結合(累積睡眠驅力),因而達到提神的效果。

 

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一天24小時中,若以一般人正常作息的情況來看,白天醒著時間約為16小時、夜間睡眠約為8小時;換言之,白天16小時的活動不斷在累積生理上的疲勞感,也就是「睡眠驅力」,當身體累積到足夠的疲勞時,就能換得夜間連續8小時的一夜好眠。

 

「睡眠驅力」實際在身體的運作上是在大腦發生的。大腦中有一種名為「腺苷 (adenosine)」的神經傳導物質,也是當身體感到疲憊時會釋放的物質,當腺苷與接收器受體結合後,就會逐步累積睡眠驅力,讓人產生疲勞想睡的感受。

 

而喝咖啡之所以能達到提神的效果,主要是因為咖啡因與腺苷有相似的解構,而且咖啡因是腺苷的拮抗劑 (antagonist),會阻礙腺苷與其接受器的結合,影響睡眠驅力的累積,因而可以達到提神的效果。

 

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圖文創作:健談

專家諮詢:台灣心理健康發展協會理事長暨長庚醫院專任臨床心理師 吳家碩、實習臨床心理師 李偉康

 

延伸閱讀:

【咖啡因有什麼影響?】 //www.havemary.com/article.php?id=3092

【咖啡因對身體的影響】 //www.havemary.com/article.php?id=3093

 

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