低鈉高鉀也要適可而止～學習傾聽身體的聲音
文：白佩玉日前同事拿了一篇報導給我看，詢問該不該改吃「低鈉高鉀」飲食。原來世界衛生組織建議每日的飲食中，鈉攝取量應低於2000毫克，鉀應提高到3510毫克，這樣可預防高血壓等心血管慢性疾病。報導上說，國人蔬果吃太少，所以鉀攝取量只達到一半左右，偏偏吃太鹹，因此鈉攝取量超出將近一倍。示意圖：資料圖庫 高鹽飲食確實易引起高血壓、心臟病、動脈硬化、中風等疾病，但並非人人適合高鉀飲食。
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含糖飲料不只讓孩子發胖而已～肥胖引起的性早熟更不容輕忽！
無分南北，走在台灣街頭，飲料店比比皆是，新的連鎖冷飲店一波接一波出現，雖然我從來不買，卻忍不住觀察它們的消費族群，每每看到許多年輕人站在騎樓等叫號領飲料，放學時間則有很多中學生加入排隊的行列。我曾猜想，是不是因為氣候太炎熱，所以大家拚命喝冷飲？可是這些含糖飲料一點也不解渴，即使點的是微糖，也等於含有十來顆方糖，根本越喝越渴！ 方糖（示意圖：資料圖庫） 某次和左鄰右舍嗑
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及早為更年期做準備！均衡飲食能改善更年期不適～
文：白佩玉從我還是個小女孩開始，和同學逛書局時，我對明星照片、可愛貼紙、卡片文具等，始終沒有太多興趣，反而喜歡站在健康類和食譜類的書架前翻閱。憶及此事，青少年時期的麻吉說：「妳當年是最大媽的美少女，如今則是最美少女的大媽！」嗯，這個說法我喜歡！不過一轉眼，我們這群麻吉即將邁入更年期。去年聚會時有人感嘆即將45歲，四捨五入已經半百，忽然有人冒出：「台灣女人的更年期大都發生在45至55歲之間，妳們
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吃東西不要獨鍾一味！請提供身體多元的營養素～
文：白佩玉受邀參加座談會或演講後的發問時間裡，有個話題的出現率特別高——「番薯和馬鈴薯，到底哪個比較好？」說真的，我都會反問：「誰規定番薯和馬鈴薯一定要拚個你死我活，只能有一種留在餐桌上？」在笑聲過後，我會很認真地分享我的觀念：身體需要的營養素非常多元，最好能從各種食物裡取得，而不是永遠單吃某一種食物。年輕時，我也曾認為：「哪一種蔬菜的維生素最多，就盡量吃那一種」、「哪
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