「一口懶人壽司」只要小番茄、水煮蛋就可完成

2016-06-14, on 料理食譜

創意十足，而且吃完還不用洗碗！只善用食材形狀當作杯子， 可連同容器一起吃掉，趣味性十足， 深受大人小孩歡迎。大家不妨嘗試各式食材， 製作獨一無二的創意杯吧！

水煮蛋杯子壽司

材料（2 個的分量）

Ａ

   壽司飯……40 公克

   美乃滋……1／4 小匙

水煮蛋……1 顆

水煮秋葵（切片）……1 片

鮭魚卵……少許

作法

1　 水煮蛋對半切開，取出蛋黃。將蛋白底部稍微切平，保持平穩以避免傾倒。

2　 將作 1 中取出的蛋黃，取 1／2 小匙與 A 拌勻，再分成 2 等分，然後用保鮮膜握成球狀。

3　 將作法 2 填入作法 1 的蛋白中，再分別擺上水煮秋葵與鮭魚卵。

 

小番茄杯子壽司

材料（2 個的分量）

Ａ

  壽司飯……10 公克

  紅紫蘇粉……少許

Ｂ

  壽司飯……10 公克

  梅子醬……少許

紅色小番茄……1 粒

黃色小番茄……1 粒

蘿蔔嬰……少許

蔥葉（切成末）……少許

作法

1　 分別將小番茄上方切開，用小湯匙等工具將果肉掏空，裡頭再用廚房紙巾將水分完全擦乾。

2　 分別將 A 與 B 拌勻，再用保鮮膜握成球狀。

3　 紅色小番茄裡頭填入 A，黃色小番茄裡頭填入 B。

4　 最後將蘿蔔嬰與蔥葉分別擺在作法3 上。

 

   資料來源《簡單做 超可愛一口壽司》//ppt.cc/4zG7Z