「暗黑宵夜文」當皮蛋搭配奶酪誕生後~竟然是如此絕佳的口味!除...

「暗黑宵夜文」當皮蛋搭配奶酪誕生後~竟然是如此絕佳的口味!除了搭配豆腐,終於找到另一種完美組合...

2015-08-26, on 料理食譜



圖片來源以下同

「暗黑宵夜文」當滑滑稠稠的皮蛋配上口感滑嫩的甜甜奶酪是什麼樣的滋味......?據說吃過的網友表示:「根本是OO呀!」

皮蛋,一直是大家不敢接觸的食材,有人說根本是OO的味道,也有被它黑黑的外表所「震精」,但是有名網友不怕!他要證明,皮蛋!除了可以配豆腐,也可以配上別的食材!

小編在腦海裡想了想這個味道。因為小編本身是很喜歡皮蛋還有奶酪的...小編有一種衝動想要試吃看看!而且嘴巴還分泌出來了唾液!


[暗黑料理] 皮蛋奶酪

原本是要用原味奶酪來做的,可是那天只剩巧克力口味.....
問店員他還說巧克力的不行嗎?
好啦,巧克力的也行。

▼把包裝打開倒扣至盤上


太頑強了 已經快被搖成豆花,這傢伙還是卡在盒中不肯下來和皮蛋結合....


▼最後是用筷子從旁邊戳洞才出來的


▼鋪上皮蛋灑上巧克力脆片,在這裡就無法回頭了。



▼灑上脆片的皮蛋奶酪 有種獨特的衝突美(不行了......這視覺的衝擊)



不過上面要淋什麼醬呢?
醬油膏加上奶酪和巧克力脆片感覺好噁心,
淋上煉乳做甜的口味,皮蛋加上煉乳應該會食物中毒.....

▼所以最後的辦法就是加上甜鹹兼具的美奶滋(住手呀......)



▼吃的時候一定要所有的東西都有在湯匙上(請幫我叫救護車)


而當事者的反應讓小編覺得這是哪來的勇氣↓↓↓

好‧好‧吃‧
皮蛋的刺鼻因為美奶滋而變的柔順~
奶酪的甜讓整體的味道充滿層次,
而巧克力脆片不突兀的增加了豐富的口感,
就像赤腳走上沙灘一樣的新奇 一樣的舒服。

 

 

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